Olivětinský OPAT
Pivovar Broumov - Olivětín má vlastní sladovnu a je tak soběstačný s jednou z hlavních surovin k výrobě piva - ječným sladem. Rovněž zdroj vody je vlastní - v objektu pivovaru je artézská studna. Třetí základní surovinou k výrobě piva, kterou pivovar nakupuje, je žatecký chmel. Stáčírna sudů má výkon 55 sudů/hod., stáčírna lahví 15 000 lahví/hod. Stáčírny sudů i lahví byly uvedeny do provozu v roce 1994. Pivovar vyrábí světlá piva - 10%, 11%, 12%, 13%, 14%, polotmavé 17% a tmavé pivo 13%. Část výroby tvoří též piva nefiltrovaná a speciální jako je tmavé třešňové pivo, pepřové a konopné pivo aj.
PROHLÍDKY PIVOVARU
Zveme Vás ke komentované prohlídce broumovského pivovaru s ochutnávkou piva Opat.
Termíny plánovaných prohlídek našeho pivovaru neleznete zde.
muzeum
Do pivovaru v Broumově můžete zavítat k prohlídce výrobních prostor či za historií místního pivovarnictví. Během prohlídky, obklopené vůní sladu vyrobeného ve vlastní klasické humnové sladovně a žateckého hlávkového chmele, nahlédnete do tajemství výroby jednoho z nejstarších klášterních piv.
Technologie výroby piva
Pivo, vyráběné v pivovaru Broumov, je typickým představitelem tzv. piva českého typu. Tato piva, jejichž typickým představitelem jsou 12% světlá piva, lze stručně charakterizovat jako světlá piva s nízkou celkovou intenzitou vůně, silným řízem a plností a se silnou intenzitou hořkosti poněkud drsnějšího charakteru.
Rozvážíme pivo
až k Vám domů.
Minimální odběr 1 přepravka.
Rozvoz platí pro region Broumov + 20 km.
Objednávky přijímáme na tel:
+420 607 107 203 pondělí - čtvrtek 8-16 hod.